Nem tudo é tão radical...

  Também podemos saborear alumas delicias de vez em quando... A questão é não pirar quando bater aquela ansiedade e sair devorando tudo o que vemos pela frente. ( Já fiz isso várias vezes). Fazer a semana inteira de dieta, contando as calorias, tudo certinho e aí dá uma louca e devoro duas barras de chocolate em menos de 1 hora... Ponho tudo a perder por um momento de insatisfação. Por isso sempre que possivél vou colocar umas receitinhas light de coisas deliciosas... Não resolve mas ajuda a acalmar!!!

Por porção: 128 calorias

Ingredientes: 100 g de chocolate dietético 2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado 200 g / 1 pote de iogurte natural, desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó, granular 10 g / 1 colher (sopa) de gelatina, em pó raspa de ½ limão 2 claras, de ovo

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Modo de preparo:
1. Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Separe dois recipientes (uma maior e outro menor) para o banho-maria.
2. Coloque o chocolate picado dentro da tigela menor. Coloque água dentro do recipiente maior e leve ao fogo baixo.
3. Coloque a tigela menor sobre o recipiente com água para cozinhar em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela menor, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor.
4. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva.
5. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta.
6. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem.
7. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente.
8. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme.
9. Sirva a seguir.