A gente se engana com muita facilidade, as vezes pensamos que estamos fazendo tudo certo e a balança não colabora... Achei esse texto bem interessante e resolvi compartilhar com vocês!
Enganar a fome vira quase uma gincana na rotina de quem decide emagrecer.
O estômago aperta nas horas mais inconvenientes e as dúvida começam a
atormentar: o que comer sem prejudicar dieta? E em que quantidades? Ou é
melhor segurar a fome e esperar até a próxima refeição? A nutricionista
Vivian Goldberger, do Emagrecento - Centro Especializado em
Emagrecimento e Estética, reforça a importância dos lanchinhos. Mas a
especialista faz questão de reforçar o cuidado com o tamanho das porções
para não cair em esparrelas. "Sem este cuidado, até os biscoitos
cream-cracker podem ser prejudiciais", diz a nutricionista.
E não
tem inocente neste grupo. A especialista faz uma lista dos alimentos
mais perigosos para a sua dieta justamente porque, na maioria das vezes,
eles são vistos como companheiros fiéis da alimentação leve. Mas alguns
deles, além de terem calorias de sobra, trazem efeitos indesejáveis
como irritação do estômago e até ansiedade. Guarde a lista com você e
lembre-se dela na próxima vez em que decidir fazer uma lanchinho.
Barrinha de cereais
Benefício: Rica em fibras
melhora o funcionamento intestinal (uma ajuda e tanto para quem decide
emagrecer). Mas não adianta caprichar no consumo de barrinhas e esquecer
a hidratação.
Efeito contrário: as fibras ajudam a formar o
bolo fecal, mas é preciso tomar muita água para umedecer as paredes do
intestino. Do contrário, as fibras vão obstruir o final do intestino,
causando prisão de ventre.
Biscoitos Cream-craker
Benefício: Em dietas, elas são
um ótimo substituto para o tradicional pão, porque tem menos calorias
(cada unidade de biscoito tem 30 calorias enquanto um pão soma 120
delas).
Efeito contrário: os biscoitos levam na
composição certo teor de gordura para deixá-los mais cremosos e
crocantes. Além disso, os biscoitos têm digestão rápida e a fome volta
logo.
Frutas secas e oleaginosas
Benefício: elas promovem sensação de saciedade, um benefício e tanto quando há necessidade de controlar o consumo de calorias.
Efeito contrário: muito
calóricas, as frutas secas concentram frutose e as oleaginosas têm alto
teor gorduroso. Sem controle nas quantidades, elas podem prejudicar a
sua dieta. O melhor é fracionar as porções, de acordo com as indicações
do rótulo.
Refrigerantes Light e Zero
Benefício: por conterem água na sua composição, eles ajudam a hidratar o organismo.
Efeito contrário: apesar
de não terem açúcar e calorias, estas bebidas contêm altas doses de
corante,adoçante e sódio que, em excesso, podem provocar doenças, além
de não possuírem nenhum valor nutritivo. O gás ainda distende O estômago
e faz você comer mais do que habitualmente faria.
Torradas
Benefício: devido à sua textura, a torrada obriga você a mastigá-la mais, aumentando a saciedade.
Efeito contrário: as
torradas têm a mesma quantidade calórica de um pão comum e quase nenhum
nutriente, elas simplesmente perderam água ao assar. Não se engane na
hora de comer e controle o número de fatias consumidas (cada uma tem
cerca de 20 calorias).
Iogurte
Benefício: ele melhora o
funcionamento do intestino caso seja consumido todos os dias, além de
conter cálcio (mineral que ajuda na saúde dos ossos).
Efeito contrário: é uma fonte de gordura de origem animal e engorda se ingerido em grandes quantidades. Prefira a versão desnatada.
Chás
Benefício: em geral, eles têm efeito digestivo e diurético.
Efeito contrário:
Mas não dá para exagerar, achando que pode matar a fome entre uma
refeição e outra só com uma xícara de chá. As ervas não trazem
nutrientes e, especialmente aquelas com ação hepática (como boldo e
carqueja), em efeito cumulativo.
Café
Benefício: rico em cafeína, ele ajuda a diminuir a fadiga e tem poucas calorias (use adoçante no preparo).
Efeito contrário: pode causar hiperatividade e
taquicardia se consumido em altas quantidades. A ansiedade, então, pode
levar você a comer de forma compensatória, na tentiva de se acalmar.
Requeijão
Benefício: tem alto teor de proteínas e cálcio, além de sabor suave.
Efeito contrário: o elevado teor de sódio é
inimigo não só dos hipertensos, porque pode elevar a pressão arterial,
mas de quem combate a retenção de líquidos.
Cream-cheese
Benefício: tem baixo teor de sódio e de gorduras, o que ajuda na dieta.
Efeito contrário: quem fica muito tempo sem
comer vai sofrer ainda mais caso decida introduzir o cream-cheese na
dieta. A fórmula tende ao ácido, o que irrita o estômago e pode até
desencadear um caso de gastrite.
Adoçantes
Benefício: eles são perfeitos para substituir o açúcar refinado.
Efeito contrário:
existe limite para o consumo de adoçantes. Em grandes quantidades, eles
promovem o acúmulo de resíduos tóxicos no organismo, levando a uma
série de desconfortos como dor de cabeça, enjôo e tontura.
Cereais
Benefício: ricos em fibras alimentares, eles promovem a sensação de saciedade e ajudam no bom funcionamento digestivo e intestinal.
Efeito contrário: o consumo excessivo pode gerar cólicas, flatulência e sensação de irritação estomacal.
